가족을 위한 웰빙식단! 건강에

좋은 레몬! 버섯! 완두콩의 효능!

입맛을 잃기 쉬운 나른한 봄날이에요!
가족들 건강 챙기시느라 우리 주부님들 고생 많으시죠?
언제부터인가 유행이된 식탁에 부는 웰빙바람!!
좀 더 맛있고 영양가 있는  웰빙식단을 준비 하고 싶은게 주부님들의 마음 일텐데요~

재료부터 꼼꼼하게 잘 골라야  건강한 웰빙식단이 될 수 있겠죠?
우리가 자주 보는 재료지만 놓치기 쉬운 재료들의 자세한 효능!!
제가 지금부터 알려드릴께요^^
우리 지혜로운 주부가 되봐요^^

1. 레몬!

시큼함과 상큼함의의 대명사 '레몬'
레몬이 유난히 신것은  비탄민C 와 구연산이 많기 때문인데요!
레몬은 다양한 요리에 쓰이고 있죠?

오늘같은 날씨에 마시면 딱~ 좋을 레몬에이드!
그리고 레몬차!
육류와 생선요리에도 뿌려주면  좋구요^^ 

레몬즙을 주기적으로  장기간 마시면 안색도  좋아질 뿐 아니라
감기와 두통에도 효과가 있다고 해요.

모발의 성장과 소화기 계통을 튼튼히 해 주므로 심장병과
두통에도 좋다고 항상 가까이 해야 할 건강재료가 아닐까요?

 2. 고소함과 담백함이 어우러진 버섯!

저는개인적으로 버섯을 너무 좋아해요.
특히나 표고버섯을 좋아하는데요.
버섯볶음도 맛있고 튀김이나 찌개로도 정말 손색이 없어요.

요즘은 버섯을 말린뒤에 천연조미료도  쓰기도 하죠?
전 천연조미료 까지는 아직 못 만들어 봤어요..^^

표고버섯을 약으로 사용 할 경우에는 말린 표고보섯이 더 효과적이라고 해요.
버섯의 '인터페론'은 암치료제로 좋다고 해서 요즘  한창 주가를 달리고 있죠? ^^

양송이버섯도 빼놓을 수 없겠죠?
양송이버섯은 버섯중에 단백질이 가장 많이 들어있어요!
우유와 비슷하다고 하니 건강엔 최고겠죠?

간을 튼튼하게 하고 성인병 예방에도 좋다고 하니
오늘 저녁 메뉴는 버섯볶음 어떠세요? ^^

  3. 작지만 큰 힘을 가진 '완두콩'

완두콩이 몸에 좋다는 건 알지만 아이들이 잘 먹지 않아 속상하다는 분들도  많으시더라구요.

완두콩에는 성장을 촉진하는 성분이 있어서 자라나는 우리 아이들에게
아주 좋은 음식이랍니다. 더욱이 요즘 컴퓨터를 많이해
일찍이 안경을 쓰는 아이들이 많이 있잖아요? 완두콩은 시력을 증진시키고
거기에 골격을 튼튼하게 만들어 주기 때문에 항상 책상에 앉아 있어서
체력이 많이 약해지고 뼈 또한 약하진 아이들에게 좋은 영양소가 된답니다.
완두콩은 다른콩에 비해 비린맛이 적고, 단맛도 느껴지니 
자녀들과 친해지도록 애써주세요^^

단백질도 많고 비타민도 풍부해서 성장하는 자녀들에겐 꼭 섭취 해야 할 식품 이니까요~ 자녀들이 좋아할 수 있도록 떡이나 빵, 과자등의 고물로 묻혀서 간식으로 준비해보세요^^